QR code ou borne de commande : que choisir ?
La borne de commande et le QR code à table ont le même but : laisser le client commander seul, pour que votre équipe se concentre sur la préparation et le service. Mais ils ne conviennent pas aux mêmes établissements.
Deux façons de faire commander le client
La borne est un écran installé dans la salle, souvent près de l'entrée : le client y passe sa commande avant de s'asseoir ou de retirer son plateau. Le QR code est posé sur chaque table : le client le scanne avec son téléphone et commande depuis sa place, sans se lever.
L'investissement
Une borne est un appareil à acheter ou à louer, à installer et à entretenir ; le prix dépend du modèle et du fournisseur, demandez un devis précis. Le QR code ne demande pas de matériel côté client : chacun utilise son téléphone. Il faut seulement un appareil côté équipe pour recevoir les commandes.
La place et la file d’attente
Une borne occupe de la place au sol, et une seule personne l'utilise à la fois : aux heures de pointe, une file peut se former devant. Avec le QR code, chaque table commande en même temps, sans file et sans place perdue dans la salle.
L'hygiène et l'entretien
Un écran tactile partagé se nettoie régulièrement. Avec le QR code, chacun touche son propre téléphone. Une borne peut aussi tomber en panne ou se dérégler ; un QR code imprimé ne demande rien, sauf d'être remplacé s'il s'abîme.
L'accessibilité
Une borne est à une hauteur fixe, ce qui peut gêner une personne en fauteuil ou un enfant. Le téléphone du client, lui, est déjà configuré à sa façon (taille du texte, lecteur d'écran, langue). En revanche, certains clients n'ont pas de téléphone ou préfèrent commander à quelqu'un : gardez toujours la possibilité de commander au comptoir.
Qui touche à l'argent ?
Beaucoup de bornes sont reliées à un terminal de carte bancaire. Certaines offres de QR code gèrent aussi l'argent en ligne, et prennent alors une part de chaque commande. D'autres, comme À vos tables, se contentent de transmettre la commande : le client règle ensuite au comptoir, comme avant.
Pour qui, quelle solution ?
- La borne convient aux établissements où le client commande avant de s'installer, avec un fort passage au même endroit : restauration rapide à emporter, grands comptoirs.
- Le QR code convient quand le client est assis et peut vouloir recommander : restaurants, snacks avec salle, bars et terrasses.
Vous hésitez ? Essayez la table de démo depuis votre téléphone, ou demandez une démo dans votre établissement.